As festas juninas já começaram a movimentar arraiais em todo o Brasil. Além das comidas típicas, o tradicional quentão continua entre as bebidas mais procuradas da temporada. No entanto, uma versão sem álcool vem ganhando espaço entre famílias e pessoas que preferem opções mais leves.

A receita mantém o sabor marcante das especiarias tradicionais e ainda permite que crianças também participem da comemoração.

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Receita mantém sabor tradicional

O quentão sem álcool utiliza ingredientes clássicos como gengibre, canela, cravo e limão. Além disso, o suco de uva substitui a bebida alcoólica e garante sabor intenso e aroma característico.

A preparação é simples e pode ser feita em poucos minutos.

Ingredientes do quentão sem álcool

• 500 ml de suco de uva
• 1,5 litro de água
• 200 g de açúcar
• 100 g de gengibre
• Canela em pau a gosto
• 10 g de cravo
• 2 limões em rodelas

Modo de preparo

Primeiramente, coloque o suco de uva, a água e o açúcar em uma panela. Em seguida, misture até dissolver completamente.

Depois disso, leve ao fogo baixo até começar a aquecer. Logo após, acrescente o gengibre, o cravo, a canela e as rodelas de limão.

Deixe cozinhar entre 10 e 15 minutos para intensificar o sabor das especiarias. Por fim, desligue o fogo e sirva a bebida ainda quente.

Se preferir, a bebida pode ser coada antes de servir. Entretanto, muitas pessoas optam por manter as especiarias na panela para deixar o sabor ainda mais forte.

Bebida aquece festas juninas

Além de saboroso, o quentão sem álcool se tornou uma alternativa para quem não consome bebidas alcoólicas e deseja aproveitar as festas juninas sem abrir mão da tradição.

Por isso, a receita vem conquistando espaço em encontros familiares, escolas e eventos juninos.