A massa de crepe é uma alternativa prática e versátil para quem busca uma refeição rápida no café da manhã ou no lanche da tarde. Com preparo simples e poucos ingredientes, a receita pode ser adaptada com diferentes recheios, tanto doces quanto salgados.

Além disso, o modo de preparo é rápido e não exige experiência na cozinha. Em cerca de 15 minutos, é possível ter uma massa pronta para servir.

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Ingredientes para a massa de crepe

Para preparar aproximadamente 15 porções, você vai precisar de:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 xícaras de leite
• 3 ovos
• 6 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (chá) de sal
• 3 colheres (chá) de fermento em pó químico

Modo de preparo simples e rápido

Primeiramente, adicione todos os ingredientes no liquidificador. Em seguida, bata até obter uma massa homogênea.

Caso a mistura fique muito espessa, acrescente um pouco mais de leite e bata novamente. Dessa forma, você garante uma textura mais leve.

Depois disso, despeje uma porção da massa em uma crepeira ou frigideira antiaderente. Logo após, adicione o recheio de sua preferência.

Por fim, deixe dourar dos dois lados e sirva ainda quente.

Dica para variar o preparo

A massa de crepe permite diversas combinações. Por isso, você pode utilizar recheios doces, como chocolate e frutas, ou salgados, como queijo, presunto e frango.

Assim, a receita se adapta a diferentes momentos do dia e agrada a vários paladares.