Receita simples conquista pela rapidez no preparo e pela textura cremosa, ideal para quem busca uma sobremesa sem complicação.

Quem gosta de doce, mas quer fugir das receitas tradicionais, pode apostar em uma versão prática de pudim que não leva ovos nem precisa ir ao forno. Além disso, o preparo é rápido e utiliza ingredientes acessíveis. Dessa forma, a sobremesa se torna uma alternativa interessante para o fim de semana ou para aquele momento em que surge vontade de comer algo diferente.

A seguir, confira o passo a passo completo.

📝 Ingredientes

Para o pudim

• 1 caixa de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor

Para a calda

• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de água

👩‍🍳 Modo de preparo

Calda

Primeiramente, leve o açúcar ao fogo baixo e mexa até derreter completamente. Em seguida, adicione a água com cuidado e continue mexendo até formar um caramelo homogêneo. Depois, despeje a calda em uma forma e espalhe bem no fundo. Reserve.

Pudim

Enquanto isso, hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem. Logo após, bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite por cerca de dois minutos.
Na sequência, acrescente a gelatina dissolvida e bata novamente para misturar.

Por fim, despeje o creme na forma caramelizada e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas ou até firmar. Para desenformar com facilidade, passe uma faca nas laterais antes de virar no prato.

💡 Dica extra

Se quiser inovar, acrescente coco ralado ou essência de baunilha à mistura. Assim, o pudim ganha sabor especial e ainda mais cremosidade.