A torta banoffee com raspas de chocolate conquistou espaço nas confeitarias brasileiras e se tornou uma das sobremesas preferidas de quem aprecia doces. Originária da Inglaterra, a receita reúne ingredientes simples, sabor marcante e uma apresentação que desperta o apetite.

Além disso, o preparo exige pouco tempo e não demanda técnicas complexas. Por essa razão, a banoffee é uma excelente opção para almoços em família, encontros entre amigos ou comemorações especiais. Ainda assim, o resultado final impressiona tanto pelo sabor quanto pela aparência.

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Se você procura uma sobremesa prática e deliciosa, confira o passo a passo abaixo.

Ingredientes para a base

• 200g de biscoito maisena;
• 150g de manteiga sem sal.

Para o recheio

• 400g de doce de leite cremoso;
• 4 bananas cortadas em rodelas.

Para o chantili

• 400g de creme de leite fresco;
• 4 colheres (sopa) de açúcar.

Ingredientes para a decoração

• Chocolate 60% cacau ralado a gosto.

Como preparar a base

Inicialmente, processe os biscoitos até obter uma farofa fina. Logo depois, derreta a manteiga e misture ao biscoito triturado até formar uma massa homogênea.

Com a massa pronta, forre uma forma de fundo removível de 27 centímetros, pressionando delicadamente com as mãos. Em seguida, leve à geladeira por aproximadamente 10 minutos para firmar.

Passado esse período, asse a base em forno preaquecido a 200°C durante cerca de sete minutos. Assim que retirar do forno, deixe esfriar completamente antes de iniciar a montagem.

Montagem da sobremesa

Quando a base estiver fria, espalhe o doce de leite de maneira uniforme. Na sequência, distribua as rodelas de banana sobre toda a superfície.

Posteriormente, cubra a torta com o chantili já preparado. Para finalizar, decore com raspas de chocolate 60% cacau e mantenha a sobremesa refrigerada até o momento de servir.

Enquanto o doce de leite garante cremosidade, a banana proporciona frescor ao preparo. Ao mesmo tempo, o chantili acrescenta leveza e suavidade. Dessa forma, a combinação dos ingredientes transforma a banoffee em uma sobremesa irresistível, perfeita para diversas ocasiões.