O risoto cremoso de frango é uma excelente opção para quem deseja preparar uma refeição sofisticada sem gastar muito. Além disso, a receita combina praticidade com sabor marcante, sendo ideal tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais.

Como fazer risoto cremoso de frango em casa

Preparar o risoto cremoso de frango é mais simples do que parece. Primeiramente, é importante utilizar ingredientes básicos e seguir o preparo corretamente para garantir a textura cremosa.

Ingredientes do risoto cremoso de frango

• 1 xícara de arroz (comum ou arbóreo)
• 1 peito de frango em cubos
• 4 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• 3 xícaras de água quente
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 caixa de creme de leite
• 50g de queijo ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo do risoto cremoso de frango

Primeiramente, aqueça o óleo e refogue o frango até dourar. Em seguida, adicione a cebola e o alho, mexendo até liberar aroma.

Depois disso, acrescente o arroz e misture bem. Aos poucos, adicione a água com o caldo de galinha dissolvido, mexendo sempre. Assim, o arroz vai liberar amido e criar a cremosidade típica do risoto cremoso de frango.

Quando o arroz estiver macio, desligue o fogo e adicione a manteiga, o creme de leite e o queijo ralado. Em seguida, misture até ficar bem cremoso.

Dicas para deixar o risoto cremoso de frango ainda melhor

Para melhorar ainda mais o risoto cremoso de frango, finalize com um fio de azeite e mais queijo por cima. Além disso, servir em prato fundo valoriza a apresentação e deixa o prato com aparência de restaurante.

Por fim, o risoto cremoso de frango prova que é possível unir economia e sofisticação em uma única receita, agradando toda a família sem pesar no bolso.