Uma receita de bombom de uva sem açúcar conquistou milhares de visualizações nas redes sociais após ser compartilhada pela influenciadora Fabi Abreu (@fabiabreumarn). A sobremesa chamou a atenção pela praticidade, pela textura cremosa e pelo uso de ingredientes simples. Além disso, o preparo dispensa forno e fica pronto em poucos minutos, restando apenas o tempo de refrigeração.

A receita combina iogurte grego, leite em pó, uvas sem sementes e uma cobertura feita com chocolate sem açúcar e creme de leite. Segundo a influenciadora, também é possível adaptar o preparo com whey protein ou substituir as uvas por morangos.

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Veja os ingredientes

Para o creme

• 2 potes de iogurte grego natural;
• 4 colheres de sopa de leite em pó;
• Uvas sem sementes a gosto;
• 1 dose de whey protein sabor baunilha ou sem sabor (opcional).

Para a cobertura

• 1 barra de chocolate sem açúcar (aproximadamente 80 g);
• 5 colheres de sopa de creme de leite.

Como preparar

Misture o iogurte grego com o leite em pó até formar um creme homogêneo. Se desejar, substitua metade do leite em pó por whey protein e misture novamente.

Em seguida, distribua o creme em quatro potes individuais. Depois, acrescente as uvas sem sementes.

Enquanto isso, derreta o chocolate sem açúcar e misture com o creme de leite até formar uma ganache lisa. Por fim, cubra cada porção e leve à geladeira por, no mínimo, duas horas antes de servir.

Por que a receita viralizou

O sucesso da receita está na combinação entre praticidade e ingredientes mais leves. Além disso, a sobremesa não utiliza leite condensado e permite adaptações conforme a preferência de cada pessoa.

Outro diferencial é o armazenamento em potes individuais, que facilita o consumo ao longo da semana e ajuda no controle das porções.

Dicas para um melhor resultado

A influenciadora recomenda utilizar iogurte grego natural, pois ele oferece maior cremosidade. Além disso, é importante misturar bem o leite em pó até eliminar qualquer grumo.

Também vale esperar a ganache esfriar levemente antes de cobrir a sobremesa. Por fim, mantenha os potes na geladeira por até três dias. Como a receita leva frutas frescas, o congelamento não é indicado, já que pode alterar a textura do creme.