O Espírito Santo encerrou sua participação no 4º Mundial do Queijo do Brasil com destaque. Ao todo, oito queijarias capixabas conquistaram 12 medalhas no concurso, realizado em São Paulo e encerrado neste domingo (19).

Além disso, 10 agroindústrias do Estado participaram da competição. Elas inscreveram 31 produtos em diferentes categorias. Entre eles, estavam queijos de leite de vaca e de búfala, além de doce de leite, iogurte e manteiga.

Dessa forma, o resultado reforça a qualidade e a diversidade da produção capixaba. Ao mesmo tempo, o setor amplia seu espaço e ganha reconhecimento no cenário nacional.

Super ouro lidera conquistas capixabas

Entre os destaques, o Espírito Santo conquistou três medalhas na categoria Super Ouro. A Artelatte venceu com o queijo Duetto. Além disso, a Queijos Giacomin foi premiada com o Queijo Terra Nostra. Já a Queijaria Sítio Hollunder garantiu medalha com o queijo de coalho.

Outras categorias também garantem premiações

Na categoria Ouro, a Vila Veneto Queijaria conquistou medalha com o queijo Morbier.

Além disso, o Estado somou três medalhas de prata. Duas ficaram com a Queijos Giacomin, com os produtos Capixaba Gourmet e Palitinho Mussarela. A Queijaria da Fazenda também se destacou com o doce de leite.

Por outro lado, na categoria Bronze, cinco produtos foram premiados. A lista inclui a Queijos Giacomin (Queijo Mundo Novo), a Calvi Laticínios (Queijo Minas Meia Cura) e a Vila Veneto Queijaria (Queijo Original Otello). Também aparecem a Fazenda Carnielli (Queijo Centenário) e a Queijaria Iolanda (Queijo Colonial).

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Reconhecimento fortalece setor capixaba

O secretário de Estado da Agricultura, Carlos Tesch, destacou o desempenho das agroindústrias.

Segundo ele, as conquistas mostram a força da produção local. Além disso, evidenciam a combinação entre tradição, inovação e qualidade.

Dessa forma, o reconhecimento nacional valoriza os produtores. Ao mesmo tempo, abre novas oportunidades de mercado para o setor.

Participação técnica e apoio logístico

Além das premiações, o Espírito Santo também participou da avaliação técnica do evento. O coordenador da Seag, Jackson Fernandes, integrou a banca de jurados.

Além disso, ele participou de um painel sobre legislações de queijos no Brasil. Dessa forma, contribuiu para o debate sobre normas e avanços no setor.

Por fim, a participação capixaba contou com apoio logístico da Seag. A secretaria organizou o transporte das amostras até o evento. Assim, garantiu agilidade no envio e preservação da qualidade dos produtos.