Para quem busca uma opção simples e deliciosa para o sábado à noite, a batata rústica com molho cremoso surge como uma excelente escolha. Além de prática, a receita combina com encontros em casa e momentos de descontração.

Ingredientes são simples e acessíveis

Para preparar a batata rústica, você vai precisar de:

• 4 batatas médias
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Sal a gosto
• Páprica (doce ou picante) a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Alecrim ou orégano (opcional)

Para o molho:

• 1/2 xícara de maionese
• 2 dentes de alho amassados
• Suco de 1/2 limão
• Sal a gosto
• Cheiro-verde picado (opcional)

Preparo é rápido e prático

Primeiramente, preaqueça o forno a 200°C. Em seguida, corte as batatas em formato rústico, mantendo a casca.

Depois disso, tempere com azeite, sal, páprica, pimenta e ervas. Misture bem para distribuir os temperos.

Logo após, leve as batatas ao forno por cerca de 35 a 40 minutos. Durante o preparo, vire na metade do tempo para garantir que fiquem douradas por igual.

Enquanto isso, prepare o molho. Basta misturar todos os ingredientes até obter uma textura cremosa.

Dica deixa receita ainda mais saborosa

Para intensificar o sabor, você pode adicionar queijo ralado nos últimos minutos de forno. Assim, as batatas ficam ainda mais crocantes e irresistíveis.

Sirva quente, acompanhado do molho, e aproveite.