Hoje, vamos compartilhar uma receita deliciosa e fácil de preparar: creme de batata baroa, refogado com cebola e alho, e acrescido de creme de leite e pimenta. Para dar um toque especial, adicionamos linguiça calabresa e bacon em cubos, fritos até ficarem crocantes.

Ingredientes:

• ½ cebola
• 3 dentes de alho
• 50ml de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• 400g de batata baroa
• 100ml de creme de leite
• 1 litro de água
• Salsinha picada
• 150g de linguiça calabresa
• 150g de bacon em cubos

Modo de preparo:

1. Cozinhe as batatas até ficarem macias.
2. Bata as batatas em um processador com um pouco de água até obter uma textura lisa.
3. Refogue a cebola e o alho, adicione a mandioquinha processada.
4. Adicione o creme de leite e acerte o sal.
5. Acrescente a pimenta.
6. Frite a linguiça e o bacon, reserve.
7. Sirva o creme em um prato fundo com bacon e linguiça de pernil.
8. Finalize com salsinha picada.

Essa receita é uma delícia e é perfeita para um jantar especial. Experimente e veja como é fácil e delicioso!