Teve início nesta terça-feira (8) uma nova e saborosa etapa dos cursos de capacitação em gastronomia realizados no Banco de Alimentos de Cachoeiro de Itapemirim: as aulas práticas.

Agora, os participantes dos cursos de Preparação de Buffet (Edital Mulher), Tortas Doces e Salgadas e Pizzaiolo colocam literalmente a mão na massa para transformar o conhecimento teórico em habilidades culinárias.

Os cursos integram o Programa Qualificar ES e têm atraído dezenas de alunos interessados em conquistar uma nova profissão, empreender ou aperfeiçoar suas habilidades na cozinha.

Preparação de Buffet: Durante o período da manhã, as alunas aprendem técnicas de montagem, apresentação e preparo de cardápios completos para eventos.
Tortas Doces e Salgadas: À tarde, a turma explora receitas criativas, combinando sabores e texturas.
Pizzaiolo: À noite, os alunos mergulham nos segredos da fermentação, dos molhos e coberturas que fazem da pizza uma das paixões nacionais.

As aulas seguem até o dia 9 de setembro, com os participantes agora aplicando seus conhecimentos em um ambiente que simula as exigências do mercado de trabalho.