Dia Mundial do Leite reforça a importância do alimento para a saúde, economia e geração de empregos no campo.

Especialistas alertam que cortar leite e derivados sem orientação médica pode provocar falta de cálcio, vitamina D e proteínas. Por outro lado, pessoas com intolerância à lactose podem perceber melhora nos desconfortos digestivos, inchaço abdominal e até em crises de acne após a mudança alimentar.

Entressafra, aumento no custo da produção e alta do diesel impulsionam reajustes do leite nos supermercados da Grande Vitória

O uso da denominação “leite” em produtos de origem vegetal voltou ao centro das discussões em Brasília

Tecnologia utilizando fermentação e microrganismos recria leite sem a necessidade de animais