O consumidor que não abre mão do leite no café da manhã já percebeu a diferença no bolso nas últimas semanas no Espírito Santo. O produto ficou mais caro nos supermercados da Grande Vitória e acumula forte alta em 2026.

Segundo dados do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o leite longa vida registrou aumento de 14,87% somente em abril na Grande Vitória. Além disso, no acumulado do ano, a alta já chega a 9,99%.

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Atualmente, o litro do leite UHT é encontrado entre R$ 4,48 e R$ 8,99 na Grande Vitória. Já as versões sem lactose chegam a custar R$ 9,89. Os dados constam no aplicativo Menor Preço, que monitora os valores praticados pelos estabelecimentos comerciais por meio da nota fiscal eletrônica.

Entressafra pressiona preços

Em maio, o cenário continuou pressionando os preços em todo o Brasil. Conforme o Índice Geral de Preços (IGP-10), da Fundação Getulio Vargas (FGV), o leite in natura subiu 10,19%, enquanto o longa vida teve alta de 13,85%. No mês anterior, os aumentos tinham sido de 6,4% e 8,1%, respectivamente.

De acordo com especialistas, a principal causa da alta é a entressafra da produção leiteira. Como o leite é um produto sazonal, a redução das chuvas diminui a oferta de pastagem e eleva os custos de produção.

O coordenador dos Índices de Preços da FGV Ibre, André Braz, explicou que a escassez de chuva reduz o crescimento do capim, obrigando produtores a investir mais em ração animal.

“Com menos pasto disponível, os produtores aumentam os gastos com alimentação do rebanho. Consequentemente, o custo chega ao consumidor”, afirmou.

Além disso, Braz destacou que o leite possui forte peso no consumo das famílias.

“O leite praticamente não possui substituto dentro da rotina alimentar. Diferentemente de itens como iogurte e queijo, muitas famílias continuam comprando mesmo com preços elevados”, explicou.

Segundo o especialista, a tendência é que os preços permaneçam elevados enquanto durar o período de seca.

Combustível também influencia alta

Além da entressafra, o cenário internacional também influencia o preço do leite no Espírito Santo e no restante do país.

A guerra envolvendo Estados Unidos, Israel e Irã elevou a tensão no mercado internacional e impactou o valor do diesel após o fechamento do Estreito de Ormuz, uma das principais rotas globais de transporte de petróleo.

O economista Heldo Siqueira explicou que o aumento no diesel encarece o transporte dos produtos e pressiona ainda mais os preços nos supermercados.

“O leite é um produto perecível e possui baixa capacidade de estocagem. Por isso, qualquer aumento no transporte acaba chegando rapidamente ao consumidor final”, destacou.

Consumidor busca alternativas

Diante dos reajustes, muitos consumidores já começaram a pesquisar preços com mais frequência e buscar marcas mais baratas para tentar equilibrar o orçamento doméstico.

Apesar disso, especialistas afirmam que a redução dos preços depende diretamente da melhora das condições climáticas e da estabilização dos custos logísticos.