A cocada de chocolate cremosa é uma sobremesa fácil de preparar e cheia de sabor. Além disso, a receita combina a textura do coco fresco com o toque intenso do chocolate, criando um doce perfeito para diferentes ocasiões.

Para preparar, basta reunir poucos ingredientes e seguir algumas etapas simples. Primeiramente, o coco, o leite condensado, o açúcar e a água vão ao fogo até formar a base da cocada. Depois, o chocolate em pó, a Deline Cremosa e o chocolate amargo entram na mistura para deixar o sabor ainda mais marcante.

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Por fim, quando a massa engrossar e desgrudar do fundo da panela, basta modelar as porções e esperar esfriar. Assim, a cocada fica firme por fora, cremosa por dentro e pronta para ser servida.

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado grosso (180g)
• ¼ lata de leite condensado (90g)
• 1 xícara (chá) de açúcar (190g)
• ¼ xícara (chá) de água (60ml)
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (20g)
• 2 colheres (sopa) de Deline Cremosa (20g)
• 100g de chocolate amargo picado
• Deline Cremosa para untar a assadeira

Modo de preparo

Primeiramente, forre uma assadeira com papel-manteiga e unte levemente com Deline Cremosa.

Em seguida, misture o coco ralado, o leite condensado, o açúcar e a água em uma panela. Leve ao fogo médio-baixo e mexa sempre até começar a ferver.

Depois, adicione o chocolate em pó, a Deline Cremosa e o chocolate amargo. Mexa até o chocolate derreter completamente e a mistura ficar uniforme.

Por fim, continue mexendo até a cocada engrossar e desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo, modele as porções sobre o papel-manteiga e deixe esfriar até firmar.