Um estudante encontrou uma agulha em um bife servido no almoço desta quinta-feira (18) no Restaurante Universitário (RU) da Ufes, no campus de Goiabeiras, em Vitória. Após a descoberta, a universidade descartou todo o lote da carne. Em seguida, a equipe substituiu a proteína do cardápio para manter o atendimento aos alunos.

Segundo a Diretoria de Gestão de Restaurantes (DGR), os indícios apontam que o frigorífico enviou a peça de carne já com o objeto. Por isso, a instituição trabalha com a hipótese de falha na origem do fornecimento. Além disso, a empresa responsável pela alimentação iniciou o rastreamento do lote para identificar a causa do problema.

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A Ufes prestou atendimento ao estudante e abriu uma apuração interna. A universidade destacou que os restaurantes seguem normas rígidas de segurança alimentar e promovem treinamentos frequentes para as equipes. Enquanto isso, a instituição cobra esclarecimentos do fornecedor e acompanha a investigação do caso.