Quem busca uma refeição equilibrada e de preparo rápido pode apostar na salada morna de frango com legumes. Além de nutritivo, o prato combina proteínas magras, fibras e baixo teor de gordura, o que contribui para uma alimentação mais leve no dia a dia.

Com ingredientes simples e acessíveis, a receita pode ser preparada em poucos minutos e ainda permite variações conforme o gosto de cada pessoa.

Tempo de preparo e rendimento

• Tempo de preparo: 25 minutos
• Rendimento: 2 porções

Ingredientes

• 1 filé de peito de frango em cubos
• 1 cenoura em rodelas finas
• 1 abobrinha em cubos
• 1/2 cebola roxa fatiada
• Folhas de alface ou rúcula
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de meio limão

Modo de preparo

Primeiro, tempere o frango com sal e pimenta. Em seguida, aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os cubos até ficarem dourados. Depois, acrescente a cenoura, a abobrinha e a cebola, refogando rapidamente para preservar a textura e os nutrientes dos legumes.

Por fim, distribua a mistura ainda morna sobre as folhas verdes e finalize com o suco de limão.

Alimentação leve e nutritiva

A combinação de frango grelhado e vegetais frescos ajuda a garantir saciedade sem pesar no organismo. Além disso, o prato se destaca por ser rico em proteínas e vitaminas, o que favorece a manutenção de hábitos saudáveis, especialmente no período noturno.