Um estudante encontrou uma agulha em uma porção de carne servida no Restaurante Universitário (RU) do campus de Goiabeiras, em Vitória, nesta quinta-feira (18). Assim que identificou o objeto, a equipe do restaurante acionou os protocolos de segurança alimentar.
A Ufes retirou todo o lote da carne e substituiu a proteína servida aos usuários. A Diretoria de Gestão de Restaurantes informou que a investigação inicial aponta que a agulha já estava na peça antes da entrega ao restaurante. Por isso, a empresa responsável iniciou o rastreamento do lote junto ao frigorífico fornecedor.
A universidade também prestou atendimento ao estudante que encontrou o objeto. Segundo a instituição, os restaurantes seguem as normas sanitárias e os procedimentos de controle de qualidade. A apuração continua para identificar a origem do problema e definir as medidas necessárias.
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