Com o friozinho previsto para este fim de semana, as montanhas capixabas ganham ainda mais charme para quem busca passeios ao ar livre, boa gastronomia e paisagens encantadoras. Em Marechal Floriano, a vinícola Gardin Rubert reúne todos esses atrativos, unindo produção local de vinhos, conhaque e grappa em um um visual que convida a desacelerar.

O espaço, localizado no distrito de Victor Hugo, oferece mais de nove variedades de vinhos, parreiral aberto à visitação e um labirinto verde que virou ponto obrigatório para fotos e diversão.

História de um sonho

A vinícola é comandada por Sereno Gardin Rubert, gaúcho radicado no Espírito Santo, que resgatou a tradição familiar de produção de vinho. “Meu pai fazia para consumo da família e, quando criança, eu ajudava a pisar nas uvas. Em 2012, retomei esse sonho”, contou.

O terreno foi adquirido em 2012, a plantação começou logo depois e, em 2015, iniciou-se a construção da sede, inaugurada em 2017. Desde então, o local recebe visitantes para conhecer a produção e participar de degustações.

Labirinto feito em família

Labirinto na vinícola Gardin Rubert, em Marechal Floriano. Foto: Reprodução/Instagra/@jordancoelhorocha

Uma das atrações mais conhecidas é o labirinto verde, plantado com Cupressus lusitanica, o “cedrinho”. A ideia foi das filhas de Rubert, inspiradas em brincadeiras de infância com caminhos e enigmas. “Elas mesmas desenharam e ajudaram a plantar. Hoje é um espaço querido pelos visitantes”, disse o proprietário.

Experiência completa

Além de degustar vinhos e conhecer a adega no subsolo, os visitantes podem adquirir rótulos no varejo e apreciar tábuas de frios. A visita não exige agendamento para grupos de até 10 pessoas, mas ensaios fotográficos devem ser combinados previamente.

Gardin Rubert

Local: BR 262, km 71, distrito de Victor Hugo, Marechal Floriano
Funcionamento: quinta a domingo, das 10h às 17h
Entrada: sem necessidade de agendamento

FONTE: ES 360