Por Amanda Amaral 

O Espírito Santo vem se destacando na produção de olericultura – dedicada exclusivamente ao cultivo de hortaliças como folhas, frutos, raízes, tubérculos e condimentos. Contudo, dentre 41 produtos cultivados no estado, cinco concentram 66% de toda a renda gerada, com o tomate como principal cultura e Alfredo Chaves o principal produtor.

No ano passado, a produção de olericultura movimentou em valores R$ 2,49 bilhões, com produção total de 975 toneladas, em uma área cultivada de 24,6 mil hectares. Em entrevista à ES Brasil, o secretário de Estado da Agricultura, Enio Bergoli, destaca a importância da agricultura familiar para o Espírito Santo. “Dada a nossa característica, 75% das nossas propriedades são o que chamamos de propriedades da agricultura familiar, são aquelas que tem pequenos espaços de terra para produzir, conduzem, digamos, predominantemente, com a mão de obra da própria famíliar, exceto períodos de colheita, mas também tendo aquela gestão da família”, disse.

Com relação à a renda gerada, o tomate foi o líder em 2024, com uma produção de 159,9 mil toneladas e 18% do valor total do segmento. Os três principais produtores são Afonso Cláudio, com 23,4 mil toneladas (14,6% do total estadual); Domingos Martins, com 22,8 mil toneladas (14,3%) e Santa Maria de Jetibá, com 19,3 mil toneladas (12,0%).

Em 2024, foram produzidas 77,7 mil toneladas de gengibre, equivalentes a 13% do valor da olericultura. Santa Leopoldina lidera com 31,5 mil toneladas (40,5%), Santa Maria de Jetibá vem na sequência, com 26,4 mil toneladas (34,0%) e Domingos Martins em seguida com 16,3 mil toneladas (20,9%). Com relação ao repolho, foram 205 mil toneladas, respondendo por 12% do valor do setor, a produção é mais concentrada em Santa Maria de Jetibá, responsável por 87,8% do total estadual. Alfredo Chaves e Domingos Martins aparecem com 5 mil toneladas (2,4% cada).

Das 198,1 mil toneladas de chuchu produzidas em 2024, 97% vieram de Santa Maria de Jetibá, com 192,0 mil toneladas. Santa Leopoldina produziu 3,4 mil toneladas (1,7%) e Santa Teresa, 1,7 mil toneladas (0,8%). De inhame, foram 95,5 mil toneladas produzidas, representando 11% do valor da olericultura. Alfredo Chaves lidera com 31,7 mil toneladas (33,2%), Laranja da Terra aparece com 16,5 mil toneladas (17,3%) e Marechal Floriano completa o trio com 10,5 mil toneladas (11,0%).

FONTE : ES BRASIL