Chef brasileira em Roma
De Vila Velha a Roma: a trajetória da capixaba que conquistou a Itália com “a moqueca e a coragem”
Roseli Schwartz saiu do Espírito Santo em 2005 para passar um ano na Itália e ficou duas décadas. Hoje, é chef de referência em Roma, onde cozinha para jogadores da elite do futebol e leva o sabor da culinária capixaba para a Europa
