Alta do dólar, risco logístico e tensões no Oriente Médio pressionam o mercado internacional e fazem preço do café reagir.

A safra de café do Espírito Santo deve alcançar 19 milhões de sacas em 2026, impulsionada principalmente pelo desempenho do café conilon. Investimentos em tecnologia e manejo eficiente reforçam a posição do estado como líder nacional na produção.

Exportações de café do Espírito Santo somaram US$ 1,2 bilhão em 2025, sustentadas pela alta dos preços, apesar da queda no volume embarcado.

Com poda, irrigação e novas cultivares, produtores superam a visão do arábica como café rústico e elevam rendimento e qualidade no Espírito Santo

O cardápio reúne produtos das espécies arábica e canéfora, evidenciando a diversidade de origens, perfis sensoriais e sistemas produtivos do Espírito Santo.