O cenário nacional também está otimista. Segundo levantamento da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), 76% dos empresários do setor esperam um crescimento nas vendas

Profissionais serão avaliados pelo público e os três mais bem colocados receberão prêmios em dinheiro; qualificação também fez parte da edição 2025

Segundo o presidente da instituição, Rodrigo Vervloet, o fim abrupto do Perse desconsidera a fragilidade econômica do setor e compromete os esforços de retomada iniciados nos últimos anos.