Ao longo dos três dias, o público poderá circular livremente pela praça, experimentar diferentes sabores e curtir uma programação musical variada

Para facilitar a implementação do protocolo, o Sindbares/Abrasel ES recomenda o curso gratuito “Circuitos – Não é Não”,

O cenário nacional também está otimista. Segundo levantamento da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), 76% dos empresários do setor esperam um crescimento nas vendas

Profissionais serão avaliados pelo público e os três mais bem colocados receberão prêmios em dinheiro; qualificação também fez parte da edição 2025

Segundo o presidente da instituição, Rodrigo Vervloet, o fim abrupto do Perse desconsidera a fragilidade econômica do setor e compromete os esforços de retomada iniciados nos últimos anos.