Quem busca variar o cardápio do churrasco sem complicação encontra na linguiça apimentada com creme de queijo uma combinação que agrada diferentes paladares. A receita une o sabor marcante da linguiça de pernil suíno ao toque cremoso de um mix de queijos, resultando em um acompanhamento perfeito para encontros em família ou com amigos.

Além de prática, a preparação exige poucos ingredientes e pode ser feita enquanto a carne assa na churrasqueira, otimizando o tempo e garantindo mais sabor à mesa.

Ingredientes

• Linguiça de pernil suíno apimentada para churrasco
• 300 ml de creme de leite
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de queijo prato ralado
• 200 g de queijo muçarela ralada

Modo de preparo

Leve a linguiça para assar na churrasqueira até ficar dourada e bem cozida. Enquanto isso, em uma panela, misture o creme de leite com os queijos parmesão, prato e muçarela.

Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sempre, até os queijos derreterem completamente e formarem um creme homogêneo. Após atingir a consistência desejada, retire do fogo.

Sirva o creme de queijo ainda quente como acompanhamento da linguiça apimentada.

Dica extra

O creme também pode ser servido com pão francês, torradas ou legumes grelhados. Para quem gosta de um toque especial, vale acrescentar pimenta-do-reino ou noz-moscada ao preparo.

Harmonização

A receita combina bem com cervejas artesanais mais encorpadas ou com um vinho tinto jovem, equilibrando o sabor intenso da linguiça com a cremosidade dos queijos.