Comprar frutas cortadas, como melancia ou melão, pode parecer prático, mas esconde riscos à saúde. Segundo a nutricionista Duna Nicolau, essas frutas estão mais expostas à contaminação por microrganismos quando vendidas cortadas. Isso ocorre porque, ao serem cortadas, elas perdem a proteção natural da casca grossa.

Bactérias como Escherichia coli, salmonela e listeria podem causar infecções gastrointestinais graves e são mais facilmente transmitidas quando a fruta é cortada e não armazenada corretamente. A forma de armazenamento após o corte também é crucial, pois a refrigeração inadequada pode favorecer a proliferação de bactérias.

A recomendação da nutricionista é simples: se for comprar fruta cortada, certifique-se de que ela está bem embalada e armazenada em ambiente refrigerado. Caso contrário, o ideal é optar pela fruta inteira e cortá-la em casa, com higiene adequada, para minimizar os riscos à saúde.