Essa receita é uma combinação perfeita de sabores e texturas, com a linguiça suína, a cebola, a cebolinha e a pimenta, tudo envolvido em uma camada crocante de farinha de rosca. Além disso, é uma receita relativamente fácil de preparar e pode ser servida como acompanhamento ou como prato principal.

Ingredientes:

• 06 gomos de linguiça para churrasco Cofril
• 1/2 cebola picada
• Cebolinha picada a gosto
• Pimenta a gosto
• 01 ovo batido
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar
• Para empanar: ovo, trigo e farinha de rosca

Modo de Preparo:

1. Corte a linguiça ao meio e retire a pele que envolve ela. Despreze essa pele e transfira a carne para uma tigela.
2. Adicione a cebola picada, a cebolinha, a pimenta e o ovo. Mexa tudo muito bem e vá adicionando a farinha de rosca aos poucos até dar o ponto.
3. Enrole os bolinhos e reserve.
4. Para empanar, passe o bolinho na farinha de trigo, no ovo e, por último, na farinha de rosca.
5. Frite em óleo quente e sirva com limão.

Dicas e Variações:

• Você pode substituir a linguiça por outro tipo de carne, como frango ou carne de boi.
• Adicione um pouco de queijo ralado para dar um toque extra de sabor.
• Sirva com uma salada de folhas ou com arroz e feijão para um prato completo.