A safra de café do Espírito Santo deve atingir 19 milhões de sacas em 2026, segundo projeções do setor produtivo. Com isso, o estado mantém posição de destaque no cenário nacional, impulsionado principalmente pela produção de café conilon, variedade em que lidera o ranking brasileiro.

De acordo com as estimativas, o crescimento ocorre, sobretudo, por ganhos de produtividade. Além disso, investimentos em tecnologia, manejo adequado e uso de irrigação contribuem para a elevação dos volumes colhidos, mesmo diante de desafios climáticos.

Conilon sustenta crescimento da produção

O café conilon responde pela maior parte da produção capixaba. Por isso, o desempenho dessa variedade influencia diretamente o resultado da safra. Nos últimos anos, produtores adotaram técnicas mais eficientes, o que elevou a produtividade média por hectare.

Enquanto isso, o café arábica segue com participação menor no estado. Ainda assim, a cultura mantém importância econômica, especialmente em regiões serranas, onde gera renda e empregos.

Clima e tecnologia influenciam cenário

Apesar da projeção positiva, especialistas alertam que o clima segue como fator decisivo. No entanto, a ampliação do uso de tecnologias agrícolas ajuda a reduzir riscos, principalmente em períodos de estiagem.

Além disso, programas de incentivo à inovação e à sustentabilidade fortalecem a cafeicultura capixaba. Dessa forma, o estado avança tanto em volume quanto em qualidade.

Impacto econômico no Espírito Santo

A expectativa de uma safra robusta reforça o peso do café na economia do Espírito Santo. O setor movimenta a cadeia produtiva, gera empregos no campo e impulsiona exportações.

Por fim, produtores e entidades do setor avaliam que, mantidas as condições favoráveis, o estado seguirá como referência nacional na produção de café nos próximos anos.