Sim, a batata-doce assada é uma excelente fonte de vitamina A, essencial para a saúde dos olhos e da pele. Uma batata-doce média assada pode fornecer até 400% da ingestão diária recomendada dessa vitamina. A vitamina A, proveniente do betacaroteno presente na batata-doce, desempenha um papel crucial na visão, ajudando a prevenir condições como olhos secos e cegueira noturna, além de contribuir para a elasticidade da pele e renovação celular. 

Benefícios da batata-doce para olhos e pele:

• Saúde ocular:A vitamina A, proveniente do betacaroteno, é essencial para a visão, ajudando a prevenir doenças como olhos secos e cegueira noturna. 
• Pele saudável:A vitamina A contribui para a elasticidade da pele e o processo de renovação celular, ajudando a manter a pele saudável e jovem. 
• Antioxidante:O betacaroteno presente na batata-doce atua como um antioxidante, protegendo as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres. 

Portanto, incluir batata-doce assada na sua dieta pode ser uma maneira eficaz de cuidar da saúde dos seus olhos e pele, aproveitando os benefícios desse alimento nutritivo e saboroso.