As couves e repolhos são uma excelente fonte de nutrientes

Vamos falar sobre a couve? Este alimento rico em nutrientes e bastante democrático, por ter um preço bastante acessível, é uma excelente fonte de nutrientes e deve ser incluído na alimentação saudável.

"Existem vários tipos mas todas têm algo em comum: são um alimento altamente nutritivo, pouco calórico, pleno em propriedades medicinais, ajudando a prevenir e combater diversas doenças", explica a nutricionista Iara Rodrigues, ao Lifestyle ao Minuto.

Rica em fibras, vitaminas C, A, B-3, B-6, K, ferro, cálcio, fósforo, magnésio, silício, zinco e manganês - a couve não só é aliada da dieta, como ajuda a combater vários tipos de câncer, anemia, osteoporose, obesidade e fortalece ainda o sistema imunológico.