A moqueca capixaba, um dos carros chefes da culinária típica do Espírito Santo, está registrada no TasteAtlas, o primeiro atlas mundial de gastronomia, que tem por objetivo promover pratos locais e autóctones e informar aos viajantes e aos amantes da boa comida sobre os pratos tradicionais e sobre restaurantes autênticos.

Em todo o país, 79 pratos foram selecionados para ilustrar o mapa do Brasil com alimentos e pratos que simbolizam – como a mandioca, o guaraná, o pão de queijo, a feijoada e o churrasco.

A ferramenta, que está disponível na web e via aplicativo para smartphone, explora os detalhes gastronômicos do mundo usando um mecanismo que, ao inserir o nome do país no campo de pesquisa, apresenta uma lista de diferentes receitas e pratos típicos espalhados pelo mapa.