Ingredientes:
• 600 g de Pernil Suíno sem osso
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
•  tomilho e manjericão picados a gosto
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 embalagem de massa para lasanha (200 g)
• 2 xícaras (chá) de molho de tomate caseiro
• 200 g de queijos ralados (mix de mussarela e parmesão)
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino recém-moída

Modo de preparo:
• Corte o pernil em cubos pequenos (cerca de 2 cm). 
• Refogue a cebola e alho, acrescente o molho de tomate e o pernil em cubos.
• Cozinhe por uns 5 minutos. Reserve.
• Cozinhe a massa de lasanha conforme as instruções da embalagem. 
• Monte a lasanha em um refratário quadrado médio, alternando as camadas de molho com pernil, massa e mussarela ralada. Termine com uma camada de molho, finalize com os queijos ralados e cubra com papel-alumínio.
• Leve ao forno quente (200 ºC), previamente aquecido, e asse por 25 minutos.
• Retire o papel-alumínio e aumente o forno para 250 ºC (ou ligue o grill do forno), apenas para dourar a camada de queijos. Sirva em seguida.