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Lasanha de Pernil Defumado Cofril

Lasanha de Pernil Defumado Cofril

segue a receita a baixo!!

  Por redação

  12.agosto.2022 às 17:19

Ingredientes: • 600 g de Pernil Suíno sem osso • 2 colheres (sopa) de óleo • 1 cebola média picada • 3 dentes de alho picados • tomilho e manjericão picados a gosto • 2 colheres (chá) de sal • 1 embalagem de massa para lasanha (200 g) • 2 xícaras (chá) de molho de tomate caseiro • 200 g de queijos ralados (mix de mussarela e parmesão) • 1 colher (café) de pimenta-do-reino recém-moída


Modo de preparo: • Corte o pernil em cubos pequenos (cerca de 2 cm). • Refogue a cebola e alho, acrescente o molho de tomate e o pernil em cubos. • Cozinhe por uns 5 minutos. Reserve. • Cozinhe a massa de lasanha conforme as instruções da embalagem. • Monte a lasanha em um refratário quadrado médio, alternando as camadas de molho com pernil, massa e mussarela ralada. Termine com uma camada de molho, finalize com os queijos ralados e cubra com papel-alumínio. • Leve ao forno quente (200 ºC), previamente aquecido, e asse por 25 minutos. • Retire o papel-alumínio e aumente o forno para 250 ºC (ou ligue o grill do forno), apenas para dourar a camada de queijos. Sirva em seguida.



Fonte: Folha do ES

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